Mendoan Jajanan Kuliner Banyumasan Yang Melegenda

Sahabat Parwis, berwisata kesuatu tempat atau tujuan daerah lokasi wisata, kurang lengkap rasanya tanpa mencoba makanan atau jajanan khas daerah yang kita kunjungi ya. Pada artikel yang sebelumnya saya pernah membahas tentang Wisata Budaya Kesenian Tari Ebeg Banyumasan. Jadi untuk melengkapinya saya akan bahas tentang jajanan kuliner khas daerah tersebut. Jajanan yang satu ini memang sangat khas dan sudah mendarah daging bagi warga sekitar Banyumasan, ya mendoan namanya. Untuk beberapa daerah di Indonesia lainnya, nama mendoan mungkin aneh dan mungkin juga tidak dikenal sama sekali. Tapi untuk di wilayah Banyumas sendiri yang terdiri dari beberapa kota sekitar seperti Banyumas, Cilacap, Purwokerto, Purbalingga dan Pemalang Provinsi Jawa Tengah sangatlah populer.

Mendoan Jajanan Kuliner Banyumasan Yang Melegenda | Parwissata

Jajanan khas yang satu ini terbuat dari bahan kedelai atau bahan baku tempe seperti pada umumnya, hanya saja cara mengolah yang berbeda. Mendoan dibuat dari kedelai murni yang dibungkus daun pisang sebagai bahan untuk permentasi secara alami dan dibentuk tipis dimasak setengah matang. Walaupun dimasak secara setengah matang, tapi kandungan alami kedelai yang dicampur ragi atau tepung tapioka ini aman dikonsumsi yang pasti rasanya enak dan juga sehat.

Mendoan Jajanan Kuliner Banyumasan Yang Melegenda | Parwissata

Mendoan ini biasa disajikan dengan atau tanpa nasi dan didampingi sambel kecap atau cabe rawit hijau (cengis). Dengan rasa yang enak dari bahan olahan tempe lainnya dan harga yang sangat terjangkau menjadikan mendoan ini makanan favorit untuk semua kalangan. Tidak susah untuk mendapatkan jajanan kuliner khas Banyumasan ini, karena hampir semua masyarakat didaerah tersebut bisa membuatnya sendiri. Untuk sahabat Parwis yang kebetulan berkunjung untuk berwisata atau bersilahturahmi ketempat kerabat disekitar Banyumasan ini, wajib untuk mencoba kuliner mendoan ini.

Bagaimana sahabat Parwis? Tertarik untuk mencoba Mendoan Jajanan Kuliner Banyumasan Yang Melegenda ini? Semoga ulasan diatas bisa menambah wawasan kita tentang Wisata Kuliner yang ada di Indonesia. Selamat mencicipi, sekian dan terimakasih.
Previous
Next Post »

Berlangganan Artikel Terbaru via Email